About Time Coffee成立一年，完成一輪戰(zhàn)略融資，跟加速狂奔的ofo相比，十分克制。

　　文｜《中國企業(yè)家》記者 鄧雙琳

　　戴威顯然不想被人記起來。

　　他最后一次在公眾視野中露面，是2018年12月。彼時(shí)，ofo大廈傾覆在即，戴威站出來，堅(jiān)稱，“ofo被收購、合并都有可能，但不可能破產(chǎn)?！?/p>

　　不過，ofo的資金還是很快枯竭，數(shù)以千萬用戶的押金被凍結(jié)在賬戶里，大量黃色單車如垃圾一般堆積在街頭。面對鋪天蓋地的追討聲，無力解決的戴威選擇了沉默，此后幾年一直悄然隱匿。

　　但戴威又不甘于徹底被遺忘。從北京大學(xué)光華管理學(xué)院畢業(yè)后，趕上互聯(lián)網(wǎng)與雙創(chuàng)的時(shí)代紅利，創(chuàng)立ofo僅三年估值就高達(dá)近百億，這位90后明星創(chuàng)業(yè)者曾經(jīng)風(fēng)光無限。一夜跌落神壇的落差，誰都難以接受。

　　不甘心的戴威，又悄悄折騰了起來。只不過，這一次他把地點(diǎn)選在了美國。

　　去年2月，一家掛著紅色霓虹燈招牌的小型咖啡店在紐約格拉梅西公園開業(yè)，這是紐約最悠閑的社區(qū)之一。很快，這家名為About Time Coffee的咖啡店又在曼哈頓市中心的繁華地段開了四家連鎖店。

　　近日，About Time Coffee背后創(chuàng)始人戴威才浮出水面――15億的押金還沒退完，這位創(chuàng)業(yè)者又跑去美國賣咖啡了。

　　不過，戴威并非About Time Coffee的CEO，其CEO是一位華人面孔、名為Marian Chen的女士。她向媒體透露，戴威雖然沒有參與日常運(yùn)營，但其實(shí)是About Time Coffee背后的“攢局者”，幫忙組建了團(tuán)隊(duì)并安排了與投資人的會(huì)面，“他是把我們粘在一起的人”。

　　戴威的確幫忙引入了不少中國大型風(fēng)投，包括IDG資本、真格基金、唯獵資本。真格和唯獵與戴威本人關(guān)系匪淺，都是ofo的老股東，戴威本人還是唯獵資本其中一只基金的LP（有限合伙人）。

　　業(yè)內(nèi)人士向《中國企業(yè)家》分析，戴威的新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目很可能留了股權(quán)給老股東作補(bǔ)償，“就像羅永浩的細(xì)紅線一樣，比起項(xiàng)目，風(fēng)投更看重的也是戴威本人”?！吨袊髽I(yè)家》向真格基金求證，暫未得到回復(fù)。而對于為何選擇投資戴威，IDG對此事也表示不予置評。

　　戴威當(dāng)然不會(huì)只是想做一家普通的社區(qū)咖啡館。剖開About Time Coffee的內(nèi)核，實(shí)則是一家科技驅(qū)動(dòng)商業(yè)的創(chuàng)業(yè)公司――從模式上來看，用戶可在APP提前對喜歡的品類進(jìn)行下單，到店后可自取，也可堂食，就像瑞幸一樣。

　　不過，對于這次創(chuàng)業(yè)，戴威異常低調(diào)。他的朋友圈，近三個(gè)月并沒有發(fā)布任何與About Time Coffee甚至咖啡相關(guān)的內(nèi)容，倒是轉(zhuǎn)發(fā)了兩條與ChatGPT有關(guān)的訊息。

　　把“瑞幸模式”復(fù)制到美國

　　賣咖啡，也許戴威并不擅長，但玩流量入口，是他最熟悉的領(lǐng)域。

　　About Time Coffee雖然誕生在美國，但其定價(jià)策略、目標(biāo)消費(fèi)人群、營銷策略等都令國人十分眼熟――

　　About Time Coffee的價(jià)格主打高性價(jià)比，單價(jià)在3~7美元之間，比星巴克低；在產(chǎn)品上，主打珍珠咖啡、芋頭咖啡等創(chuàng)新產(chǎn)品，口味介于咖啡與奶茶之間；外帶包裝則使用了獨(dú)特的密封易拉罐。可見，其主要目標(biāo)人群是年輕消費(fèi)者。

　　美國遍地都是咖啡館，但連鎖運(yùn)營的咖啡品牌并不多，擁有自己的APP和線上點(diǎn)單系統(tǒng)的品牌更是少之又少。

　　在美國，做線上并不是一件討巧的事，不少美國人至今仍然更喜歡用現(xiàn)金和信用卡支付。所以About Time Coffee靠真金白銀的補(bǔ)貼去拉動(dòng)APP下載量，向大眾發(fā)短信促銷，并在門口的廣告牌上寫明：“注冊APP在線下單，前五杯我們請。”

　　《中國企業(yè)家》在Instagram搜索發(fā)現(xiàn)，About Time Coffee的賬號(hào)已有1.4萬粉絲，一些美國年輕人正在自己的社交賬號(hào)上曬About Time Coffee的咖啡。

　　同樣是以線上技術(shù)驅(qū)動(dòng)商業(yè)、以補(bǔ)貼換用戶、推出更適合年輕人口味的創(chuàng)新咖啡來撬動(dòng)新消費(fèi)群體，用一句當(dāng)下流行的話來形容，About Time Coffee看起來似乎是“更適合美國人體質(zhì)”的瑞幸。

　　Marian Chen也向媒體側(cè)面印證了這一點(diǎn)：“我們有一個(gè)來自中國的成熟模式，我們賣的咖啡味道比星巴克好，但比星巴克便宜?！?/p>

　　但About Time Coffee能否復(fù)制瑞幸在中國的成功，依然要打上一個(gè)問號(hào)，而它最大的挑戰(zhàn)是如何改變美國人的習(xí)慣。

　　在美國，移動(dòng)支付目前只占連鎖店總銷售額的15%，讓美國人的支付習(xí)慣變成APP下單是一件很難的事情。這讓一家希望以線上技術(shù)驅(qū)動(dòng)商業(yè)的咖啡館，很容易淪為普通的傳統(tǒng)咖啡館。

　　此外，如果想要做大規(guī)模，勢必要考慮美國的人口分布和市場集中度；如果規(guī)模做不大，那就難以向資本市場講好故事。此外，ofo的歷史遺留問題，或許也會(huì)影響到About Time Coffee未來的融資和用戶信任度。

　　擅長以補(bǔ)貼換流量、以故事?lián)Q想象空間的戴威，卻未必能懂盈利。

　　能否東山再起

　　戴威再次創(chuàng)業(yè)的消息傳到國內(nèi)后，排隊(duì)等著退押金的用戶的憤怒情緒再次被點(diǎn)燃。在ofo的官方微博下，不少用戶質(zhì)疑：“我的押金還沒退，你們老板就拿著錢去請美國人喝咖啡了？”

　　據(jù)《中國企業(yè)家》了解，目前仍有超過1600萬人在排隊(duì)等ofo退押金，押金分為兩檔：99元和199元。即便按照每人99元計(jì)算，待退的押金也高達(dá)15億元。

　　五年前，ofo總部大樓下堵滿了前來維權(quán)的用戶，但這一舉動(dòng)并沒有實(shí)質(zhì)性作用，因?yàn)閛fo早已沒有資產(chǎn)可供執(zhí)行。如今，戴威的新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目浮出水面后，用戶又將炮火齊齊對準(zhǔn)他――作為一名“老賴”，戴威為什么還能出國創(chuàng)業(yè)？

　　企查查風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，從2018年8月開始，戴威陸陸續(xù)續(xù)收到40條限制消費(fèi)令，涉案金額高達(dá)6035萬元。根據(jù)近期北京市海淀區(qū)人民法院發(fā)布的限制消費(fèi)令，限制戴威在乘坐交通工具時(shí)，選擇飛機(jī)、列車軟臥、輪船二等以上艙位。

　　《中國企業(yè)家》了解到，限制高消費(fèi)和列為失信被執(zhí)行人是兩個(gè)概念，目前戴威僅因ofo公司的大量執(zhí)行案件被“限高”，尚未列入失信被執(zhí)行人。他可以通過輪船三等艙，或者其他人的私人飛機(jī)去美國。

　　戴威在公眾視野里沉默的這幾年其實(shí)并沒有閑著。媒體援引知情人士稱，戴威一直在中國和美國之間穿梭工作，先是在西雅圖開了一家充電寶租賃創(chuàng)業(yè)公司，但效果不太好。而后又在紐約參與創(chuàng)辦了這家About Time Coffee咖啡連鎖店。

　　企查查數(shù)據(jù)顯示，目前戴威名下12家企業(yè)中，7家為存續(xù)狀態(tài)，其中有5家為ofo關(guān)聯(lián)公司。而戴威只擔(dān)任了2家企業(yè)的法定代表人，在4家企業(yè)任董事長、執(zhí)行董事、經(jīng)理等。

　　除了持有北京拜克洛克科技有限公司、北京拜克洛克技術(shù)服務(wù)有限公司的股份外，戴威還在寧波唯獵投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）、北京漫游星際科技有限公司中，分別持股2.12%、4.3%。

　　值得一提的是，唯獵資本的肖常興是戴威的北大師兄，也是ofo的天使輪投資人。據(jù)《科創(chuàng)板日報(bào)》報(bào)道，一位真格基金內(nèi)部人士表示，About Time Coffee是“老板直接投的”。

　　也許戴威仍然想靠資本游戲東山再起。但如今32歲的戴威，比23歲創(chuàng)辦ofo的他更為謹(jǐn)慎了。

　　過去的戴威十分享受加速的感覺?！霸谝患夜镜脑缙陔A段，擴(kuò)張比防御更重要?！彼?016年接受采訪時(shí)稱，“你花錢越快，效率越高，你籌集的錢越多，你就越強(qiáng)大，然后你就控制了市場?！?/p>

　　About Time Coffee成立一年，開出5家門店，完成一輪戰(zhàn)略融資，這跟加速狂奔的ofo相比已十分克制。據(jù)了解，About Time Coffee目前還沒有開設(shè)更多門店或籌集資金的計(jì)劃，它的重點(diǎn)是嘗試新飲料并實(shí)現(xiàn)盈利。

　　也許在這沉默的五年間，戴威也在學(xué)著如何淘洗掉時(shí)代帶來的功利主義和浮躁。